Arkisto kohteelle juhlapäivät

Naistenpäivä, Женский день

Posted in Uncategorized with tags , , on 8 maaliskuun, 2009 by jolkipalki

8. maaliskuuta juhlitaan kansainvälistä naistenpäivää. Erityisen iso tämä juhla on Venäjällä. Kansainvälisen naistenpäivän juuret ulottuvat aina vuoteen 1857, jolloin työläisnaiset osoittivat mieltään lakkoilemalla huonoja työolosuhteita vastaan New Yorkissa. 1921 naistenpäivää päätettiin alkaa juhlimaan Neuvostoliitossa vahvan työläisnaisen juhlana. 1965 naistenpäivästä tuli valtakunnallinen vapaapäivä. Tänä päivänä naistenpäivä on tietysti menettänyt aiemman poliittisen kehyksensä.

Nykyään naistenpäivää juhlitaan jokaisen naisen kunniaksi. Naistenpäivänä miehen TÄYTYY antaa kukkia ja konvehteja naiselle. Ei pelkästään vaimolleen tai rakastajattarelleen, vaan myös mm. työtovereille. Vaikka venäläinen nainen on avioliitossa edelleen kirjaimellisesti miehen takana (за ja музем – suomennetaan naimisissa), ja yhteiskunta on luonteeltaan maskuliinisempi kuin meillä on totuttu, venäläinen naisikoni on vahva. Vaimo on kodinhengetär ja mummo hoivaa ja kasvattaa vielä vanhanakin lapsenlapsia ja asuu usein samassa taloudessa. Vetäkäämme tämä taas kielikulturologiaan, puhutaanhan sitä mm. Äiti-Venäjästä.

Venäläiset miehet tuntuvat olevan ylpeitä maansa naisista. Ovathan he maailman kauneimpia naisia! Viime vuosina Venäjällä on alettu juhlimaan laajasti myös miestenpäivää 2.3. Alun perin juhla on kuitenkin sotilaiden ja palvelusmiesten merkkipäivä.

jaroslavl

Esimerkiksi tästä kioskilta olisi näppärä napata mukaan kukkia naiselle. Parillista määrää kukkia ei saa kuitenkaan koskaan saa ostaa Venäjällä, ei myöskään vain yhtä. Venäläiset ovat taikauskoisia, ja muistelisin, että parillinen määrä on kuin veisi hautajaisiin kukkasia. Kukkakojuja on Venäjällä paljon, ja kukkakimput aina vaan toistaan uskomattomampia! Aki Aunalalle kiitos kuvasta.

pietaria-061

Venäjällä muuten tuntuu, että koko ajan joku menee naimisiin. Hääpareja on joka paikassa, ja he tekevät itsensä myös huomatuksi. Auton tööttiä ei säästellä! Tässä on kaunis morsian Nevan rannalla.

Tverin maisemia-808

Tässä hääpari on Volgan rannalla.

Laskiainen

Posted in Uncategorized with tags , , on 26 helmikuun, 2009 by jolkipalki

Kuten monella muullakin juhlalla, myös laskiaisella on pakanalliset juuret. Muinaisslaavit juhlivat sitä hedelmällisyyden ja karjanhoidon jumalan Velesin kunniaksi. Laskiainen on eräänlainen talven taite. Myöhemmin kristilliseen perinteeseen mukautettuna laskiaista on juhlittu suureen paastoon laskeutumisen juhlana, vaikka se ei varsinaisesti kirkollinen juhla olekaan. Venäjänkielinen nimitys laskiaiselle, maslenitsa, juontaa juurensa sanasta maslo, joka tarkoittaa voita. Laskiaiseen kuuluu paitsi tukevasti syöminen niin myös ulkoleikit, torikojut ja oljista tehty Maslenitsa-nukke, joka poltetaan juhlan päätteeksi. Nuken tuhka levitellään lumeen antamaan hyvää satoa tulevalle vuodelle.

Lupasin tehdä lauantaina vanhemmilleni blinejä. Laitanpa ohjeen tännekin. Näitähän on yhtä monta kuin on emäntääkin. Tattarijauhot ovat minun mielestäni kuitenkin must. Viimeksi kun tein blinejä, laitoin niihin reilusti bulgarianjogurttia, mutta tässä ohjeessa sitä ei ole ollenkaan.

Blinejä (kutsutaan myös joskus suomeksi linneiksi) tarjotaan esimerkiksi sienisalaatin, sipulin, smetanan, kalan ja suolakurkkujen kera. Blinejä tavataan isoja ja pieniä, mutta itse suosin valurautaista pikkulettupannua.

BLINIT

Ainekset:


20 g hiivaa
4 dl maitoa
1 tlk (2 dl) kermaviiliä
1 dl tattarijauhoja
2 dl vehnäjauhoja
2 kananmunaa
1 tl suolaa
30 g voita sulatettuna
Paistamiseen:
voita

1. Liota hiiva pieneen määrään maitoa. Lämmitä loppu maito ja kermaviili kädenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon maito-hiivaseos. Vatkaa sekaan kevyesti tattari- ja vehnäjauhot. Anna seoksen käydä lämpimässä paikassa noin 3 tuntia.

2. Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää blinitaikinaan keltuaiset, suola, voisula ja valkuaisvaahto. Paista taikinasta voissa pieniä blinejä.

Resepti on Pirkan.

Kuvia laitan tekeleistä myöhemmin!
VIRKISTÄVIÄ KEVÄTAURINKOJA KAIKILLE!

Ensimmäinen resepti

Posted in Uncategorized with tags , , , on 27 joulukuun, 2008 by jolkipalki

Suomennanpa erään perinteisen, venäläisen uudenvuodenherkun reseptin. Kyseessä on Olivje-salaatti. Olen itse kasvissyöjä Suomessa, mutta Venäjällä en aina jaksa etsiä kasvisruokaa, koska se osoittautuu usein vaikeaksi. Kun itse salaattia tekee, voi toki jättää makkaran pois. Minulla taitaa itselläni kuitenkin välillä Venäjällä mennä autenttisen kuvan saavuttaminen kulttuurista, jonka osa myös ruoka on, henkilökohtaisten arvovalintojeni edelle.

1. Keitä 2 kpl perunoita ja pieni ne kulhoon

2. Pieni suolakurkkua kulhoon (maun mukaan)

3. Lisää 150g. makkaraa salaattiin palasina

4. Pilko 30 g. ruohosipulia salaattiin

5. Lisää salaattiin 2 keitettyä ja pilkottua kananmunaa

6. Lisää salaattiin 100g. vihreitä herneitä

7. Lisää majoneesia ja suolaa oman maun mukaan

Kuva osoitteesta: http://style.rbc.ru/images/uniora/91/1197287134_0291.250×225.jpg

Resepti oli osoitteesta: http://www.sgotov.ru

Venäjällä käytetään kyllä paljon majoneesia! Ja smetanaa tietysti. Salaatit ovat ihan taivaallisia (niissä on usein majoneesia, mutta ei aina)! Salaattitiskejä on useissa ruokakaupoissa. Suosittelen maistelemaan Venäjällä käydessänne myös sellaista alunperin korealaista salaattia kuin Салат морковь со паржей по-корейски, mikä sisältää siis porkkanaa ja parsaa fantastisessa marinaadissa!

Uuden vuoden vietto Venäjällä

Posted in Uncategorized with tags , , , on 23 joulukuun, 2008 by jolkipalki

Samaan aikaan kuin meilläkin alkaa ilmestymään kaupunkikuvaan jouluvalot ja muut koristeet, valmistautuvat venäläiset juhlistamaan uutta vuotta. Ortodoksisen kalenterin mukaan jouluhan on 7. päivä tammikuuta, ja uusi vuosi on tätä kirkollista juhlaa huomattavasti suuremmassa asemassa. Uutta vuotta ryhdyttiin juhlistamaan nykyisellä paikallaan Pietari Suuren aikaan kalenteriuudistuksen myötä.

Venäläiset ovat juhlaa ja paraateja rakastavia ihmisiä. Uutta vuotta vietetään huomattavasti suuremmissa sukulais- ja ystäväporukoissa kuin meillä joulua. Paljon yhteneväisyyksiä on kuitenkin venäläisessä uuden vuoden vietossa ja meidän joulussamme. Uutena vuotena venäläiset saunovat, ja antavat toisilleen lahjoja. Koristeet muistuttavat kovasti meidän jouluisia koristeitamme, ja kylläpä siellä samoja aiheita tuntuu vilahtelevan. Joulupukki ja Pakkasukkokin ovat niin läheisiä sukulaisia keskenään, että helposti erehtyy. Käsittääkseni Pakkasukko evolvoitui länsimaisesta alunperin uskonnollisesti sävyttyneestä hahmosta Joulupukista. Pakkasukko on pitkää kansanperinnettä, ja samankaltaisia hahmoja on esiintynyt myös muunmaalaisissa kansansaduissa.

Koska Pakkasukko on ateistinen hahmo, uutta vuotta sallittiin juhlittavan myös neuvostoaikana, ja täten uusi vuosi on säilynyt mielipidekyselyjen mukaan nykyvenänäisillekin läheisimpänä juhlana. Esimerkiksi suureksi venäläiseksi juhlaksi mielletty pääsiäinen (pasha) ei ole koskaan saavuttanut takaisin asemaansa kansan piireissä, vaikka onkin ortodoksisen kirkon suurin juhla. Onnistui Neuvostoliitto ilmeisesti kansan juuria osittain kuihduttamaan, siis.

Uuteen vuoteen liittyy kiinteästi legendaarinen Eldar Ryazanovin ohjaama elokuva Ironija Sudbi (Kohtalon ironia) tai toiselta nimeltään S ljohkim parom (venäläinen hyvien löylyjen toivotus) vuodelta 1975. Elokuvasta löytyy infoa englanniksi osoitteesta: http://www.imdb.com/title/tt0073179/ . Elokuvassa on myös Alla Pugatschowan musiikkia. Elokuvasta on muistaakseni tehty myös uudempi versio.

Tässäpä vielä muutama kuva, joiden kautta toivotan hyvää joulua ja uutta vuotta! Tuokoon sesonki Suomeen paljon venäläisiä matkailijoita. :) Jos minä olisin mies, hommaisin töitä Pakkasukkona lomakeskuksista.

С рождеством!

Mossela

Moskovan pääkadun Ulitsa Arbatin loistoa joulukuun alkupuolella

kuva-224

Ensimmäisenä opiskeluvuonna Jyväskylässä me fuksit esitimme perinteisen pikkujoulunäytelmän

piirakka

Joulutorttujen kaveriksi täytyy tietysti tehdä jouluinen kaalipiirakka! Eläköön Venäjän ja Suomen ystävyys.

kuuset

Uudenvuoden kuuset eli joolotskat rivissä odottamassa ostajaansa. Muovia kyllä nämä…

reki

Jokohan siinä Pakkasukon rekeä laitellaan?