Venäjällä ei voi luottaa siihen, että joka kaupunkiin on keksitty jo perustaa länsimainen ruokamarketti, vaikka ne yleistymässä ovatkin. Edelleen on paljon ”huutelukauppoja”, joissa myyjä näyttää tuotetta. Useimmiten systeemi toimii niin, että tuote maksetaan kassalle (jos on ulkomaalainen, eikä osaa sanoa venäjäksi, mistä on aikeissa maksaa, myyjä kyllä useimmiten huikkaa kassaneidille tarvittavan), ja ostokset haetaan sitten myyjältä kuittia vastaan. Tällainen asiointi on kieltämättä raskasta ”valitse itse -myymälöihin” tottuneelle. Joskus tuntuu että kaikki ostohimo kaikkoaa pelkästä kauppaan menemisestä.
Olin syyskuussa käymässä Jaroslavlissa, joka on n. 600 000 asukkaan kaupunki 250 km. Moskovasta koilliseen. Melko keskisuuri kaupunki Venäjän mittakaavassa. Koko keskusta-alueella oli ainoastaan yksi valintamyymälä, ja sekin aika kaukana. Hinnat olivat tietysti myös harvinaisen korkeat, mutta kyllä siitä helppoudesta välillä ilolla maksaa! Perinteisissä venäläisissä kaupoissa kun valikoimatkin ovat useimmiten niin pienet, että pistää ihmettelemään, mistä ne venäläiset ruokansa oikein hankkivat! Asuntolamme lähellä olevat kaupat myivät lähinnä olutta ja vodkaa!
Yksi vastaus lienee vilkas venäläinen torikulttuuri, johon palaan varmasti myöhemmin laajemminkin blogissani. Torilla on myyjiä, oli kesä tai talvi, sade tai paiste! Torilta ostetaan tuoreet ainekset. Gruusialaiset hedelmät ovat muuten maukkaita! Tosin jos en ole aivan väärässä, itse gruusialaiset ja muut kaukasialaiset eivät niitä enää toreilla saa kaupitella, kun Putin sen presidentin kaudellaan kielsi. Sitten tietysti ovat myös datsat eli mökit, joilta kesän sato otetaan tarkasti talteen talven varalle. Ruokaa ollaan hyviä säilömään, ja se käytetään tarkasti loppuun asti. Kerran erään venäläisen mummon kotona sain eteeni keittoa, jossa ui kanan jalka makua antamassa! Siis se osa, missä on kynnet ja varpaat! Suomessa olen jokseenkin vannoutunut kasvissyöjä, mutta kun 300 euroa kuukaudessa eläkettä saava mummo tarjoaa keittoa viimeisistään, ei siinä viitsi nokkaansa nyrpistellä.
Siellä missä supermarketteja, on shoppailunihme monesti viety aivan äärimmilleen, ja marketit olla apottavat auki vuorokauden jokaisena tuntina! Kerran jos toisenkin tuli Tverissä opiskellessa haettua venähtäneisiin illanistujaisiin purtavaa (tai sitten lisää olutta) keskellä yötä, kun kaupassa ei ole ketään muuta.
Pidemmän aikaa on jo haaveena ollut lähteä kiertämään Karjalaan pieniä kyliä. Karjalassa saanee kyllä varautua siihen, ettei ruokakauppoja ole jatkuvasti saatavilla, ja vettä pitää olla tonkkakaupalla mukana.

Hedelmätiski Viipurissa

24 tuntia vuorokaudessa auki oleva, moderni supermarket Tverissä T´maka-joen takana