Ensimmäinen resepti
Suomennanpa erään perinteisen, venäläisen uudenvuodenherkun reseptin. Kyseessä on Olivje-salaatti. Olen itse kasvissyöjä Suomessa, mutta Venäjällä en aina jaksa etsiä kasvisruokaa, koska se osoittautuu usein vaikeaksi. Kun itse salaattia tekee, voi toki jättää makkaran pois. Minulla taitaa itselläni kuitenkin välillä Venäjällä mennä autenttisen kuvan saavuttaminen kulttuurista, jonka osa myös ruoka on, henkilökohtaisten arvovalintojeni edelle.
1. Keitä 2 kpl perunoita ja pieni ne kulhoon
2. Pieni suolakurkkua kulhoon (maun mukaan)
3. Lisää 150g. makkaraa salaattiin palasina
4. Pilko 30 g. ruohosipulia salaattiin
5. Lisää salaattiin 2 keitettyä ja pilkottua kananmunaa
6. Lisää salaattiin 100g. vihreitä herneitä
7. Lisää majoneesia ja suolaa oman maun mukaan
Kuva osoitteesta: http://style.rbc.ru/images/uniora/91/1197287134_0291.250×225.jpg
Resepti oli osoitteesta: http://www.sgotov.ru
Venäjällä käytetään kyllä paljon majoneesia! Ja smetanaa tietysti. Salaatit ovat ihan taivaallisia (niissä on usein majoneesia, mutta ei aina)! Salaattitiskejä on useissa ruokakaupoissa. Suosittelen maistelemaan Venäjällä käydessänne myös sellaista alunperin korealaista salaattia kuin Салат морковь со паржей по-корейски, mikä sisältää siis porkkanaa ja parsaa fantastisessa marinaadissa!
joulukuu 31, 2008 klo 12:08 pm
Hei, olipa mukavaa taas löytää yksi Venäjä-blogi lisää! =)
Olen lähdössä Venäjälle Petroskoihin vaihto-opiskeluun kevätlukukaudeksi 2009 eli vajaan kuukauden päästä seikkailu sitten alkaa. En ole aiemmin käynyt Venäjällä, joten seuraan siksi mielenkiinnolla kaikkea mitä siitä kirjoitetaan.
tammikuu 1, 2009 klo 9:02 pm
Hei!
Sepäs mahtavaa! Minäkin olen hakemassa töihin Petroskoihin kesäksi! Haen tosin pariin muuhunkin paikkaan (Venäjälle), että en ole sitten varma. Mistäs koulusta järjestetään vaihtoa Petroskoihin? Oletko pitkään? Ja puhunet venäjää?
Kivaa kun löysit tänne. Ja hyvää alkavaa vuotta!
tammikuu 2, 2009 klo 11:19 am
Opiskelen Oulun yliopistossa taloustieteitä ja täältä on mahdollisuus lähteä vaihtoon joko Petroskoihin, Muurmanskiin tai Arkangeliin. Näillä näkymin tulen Petroskoista takaisin kesäkuussa. Sisko tosin juuri ehdotti, että eikö kannattaisi jäädä sinne kesäksi töihin. =)
Jonkun verran puhun venäjää. En varmaan muuten uskaltaisi sinne lähteäkään. =) Olen lukenut joskus kauan (hirmu kauan!) sitten yläasteella ja lukiossa venäjää 5 vuotta, mutta se on varmaan enimmäkseen unohtunut. Nyt olen opiskellut sitä yliopistossa kolme vuotta. Ja tarkoitus on oppia sitä seuraavan puolen vuoden aikana reilusti lisää. =)
Oikein hyvää vuotta 2009 myös sinulle!
tammikuu 6, 2009 klo 9:04 pm
Pitääpä seurailla sun kuulumisia Petroskoista!